숙취란 너무 많은 양의 술을 섭취하여 그다음 날 까지도 제대로 술기운이 몸에서 해독되지 않아서 일상에 지장을 주는 상태를 뜻합니다. 술을 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤은 심한 두통이나 배탈, 전반적인 피로감을 느끼며 깨어난 적이 있으실 겁니다. 그래서 숙취를 빠르게 완화하고 평소의 모습으로 돌아갈 수 있는 6가지의 음식을 알려드리도록 하겠습니다.
1. 바나나
숙취 회복에 있어서 바나나는 가장 친한 친구 같은 존재입니다. 칼륨이 풍부한 이 소박한 과일은 밤에 과음으로 인해 손실된 전해질을 보충하는 데 도움이 됩니다. 또한 바나나가 가지고 있는 천연의 단맛은 빠른 에너지 공급을 제공하여 종종 숙취에 수반되는 무기력함을 해소할 수 있습니다. 많은 다이어터 분들이 바나나를 즐겨 드시는 것도 이런 이유 때문입니다.
2. 달걀
알코올이 간에서 대사작용을 할 때 독소인 아세트알데히드를 생성하는데 이것은 두통이나 어지러움증을 야기시킵니다. 계란은 이러한 독소를 분해하는데 도움이 되는 아미노산 시스테인을 가지고 있고 이것이 두통이나 어지러움증을 완화시켜 줍니다. 스크램블, 수란, 오믈렛 등 어떤 형태로든 계란은 신체 에너지를 충분하게 회복시키고 혈당을 안정시키는 데 도움이 되는 훌륭한 단백질 공급원입니다.
3. 귀리
귀리는 아침 식사로서도 아주 뛰어날 뿐 아니라 숙취 해소에 효과적인 치료법이기도 합니다. 마그네슘과 같은 필수 영양소가 함유되어 있어 혈관을 이완시키고 두통을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한 섬유질 함량은 소화를 돕고 과도한 알코올 섭취로 인해 발생하는 위장 불편함을 완화합니다.
4. 생강차
진정 효과로 잘 알려진 생강은 배탈에 놀라운 효과를 발휘할 수 있습니다. 생강은 메스꺼움을 완화하고 더 나은 소화를 촉진하는 데 도움이 되는 활력을 줍니다. 보통 생강차는 신선한 생강을 뜨거운 물에 우려내면 간단하게 해결됩니다. 여기에서 그냥 먹기 어려우신 분들은 레몬즙과 꿀을 첨부해서 드시면 됩니다. 그러면 풍미가 더해지고 비타민 C를 같이 섭취하실 수 있습니다.
5. 코코넛 물
탈수현상은 과음을 하면 밤에 흔히 나타날 수 있는 부작용입니다. 그때 코코넛 물은 그냥 물을 마시는 것보다 더 좋은 수분 회복효과를 가져오시게 될 것입니다. 칼륨과 나트륨을 포함한 전해질이 들어 있는 코코넛 워터는 몸에 수분을 충분하게 공급하고 알코올 섭취 중에 손실된 필수 미네랄을 보충하는데 도움이 됩니다.
6. 아보카도
건강한 지방과 칼륨이 풍부한 아보카도는 숙취에서 회복하는 데 필요한 영양소를 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 혈당 수치를 안정시키고 심한 두통 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.
결론
지금 제가 말씀드린 음식들은 숙취해소로 잘 알려진 음식인 콩나물 국이나 북엇국 같은 게 아니라 어디서나 쉽게 찾아볼 수 있는 식재료 거나 어려운 조리 없이 간단하게 드실 수 음식만 알려드렸습니다.
사실 가장 좋은 방법은 술을 끊는 게 가장 좋지만 그게 어려우신 분들은 먹는 양을 조금씩 줄여나가는 법이 가장 좋다고 봅니다. 그리고 절대 공복에 술을 드시지 마세요. 공복에 드시면 위 점막이 자극을 받아 알코올이 체내로 더 빠르게 흡수되기 때문입니다.
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