반응형 부엌2 요리할때 필수적인 조리도구 5가지 요리를 하다 보면 다양한 조리도구가 필요합니다. 제가 생각하는 '무조건 이건 사야 돼'라는 말이 필요한 조리도구로는 국자, 주걱, 집게, 체, 긴 젓가락입니다. 요리를 하시는 분들이라면 또는 요리를 거의 하지 않더라도 최소 위의 5가지는 가지고 있으면 아주 편리합니다. 1. 주걱 한국사람들의 주식은 역시 밥입니다. 밥을 안 먹고사시는 분들은 없을 겁니다. 라면을 끓여 먹더라도 뭔가 배고픔이 남아있다면 밥을 말아먹는 경우가 많죠. 전기밥솥에서 밥을 푸는데 주걱만 한 게 없습니다. 물론 어떤 분들은 귀찮다고 아빠숟가락으로 푸시는 분들도 많지만요. 숟가락보다는 주걱이 많은 양을 밥을 푸기에 훨씬 더 면적이 넓기 때문에 주걱 하나정도는 가지고 있기 바랍니다. 보통 플라스틱과 나무로 된 주걱이 많은데 어느 쪽을 .. 2023. 6. 26. 부엌은 매일매일 청소하자 여러분은 모두 자신만의 목표가 있으실 겁니다. 그 목표를 달성하기 위해서는 끝없는 노력이 필요합니다. 다만 처음부터 너무 커다란 목표를 가지고 시작하면 금방 피곤해지기 마련입니다. 티 끝모아 태산이란 말도 있듯이 조금 한 것부터 하나하나씩 달성하다 보면 어느새 큰 목표를 이루고 있는 여러분을 발견하게 되실 겁니다. 부엌관리도 마찬가지입니다. 부엌은 이런저런 부엌용품과 신경 써야 할 곳이 많은 곳입니다. 특히 위생적으로는 가장 관리를 잘해주셔야 하는 곳이기도 합니다. 요식업을 하는 식당들도 키친 쪽을 잘 관리하지 못한다면 맛있는 음식이 나올 리가 없습니다. 손님들이 다 떠나가는 원인이 됩니다. 한마디로 부엌은 한꺼번에 몰아서 청소해야 하는 곳이 아닌 일감이 생길 때마다 수시로 청소해주어야 하는 곳입니다. .. 2023. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
